Mad fra folk der gør det ordentligt
Endnu ingen historier publiceret.
Tre udvalgte denne uge
Alle de
gode steder.
Tre steder fra listen, valgt til denne uge. Listen skifter hver søndag.
- 01
Midtjylland · Gård
Daggry Jordbrug
Daggry er et lille familiedrevet regenerativt jordbrug uden for Ry, som producerer friske økologiske grøntsager. De tilbyder sæsonmedlemskaber med friskhøstede økologiske grøntsager og er med til at skabe et lokalt fællesskab om fødevarer. Stedet drives af Asta, der har studeret landskabsarkitektur og har stor erfaring med grøntsagsproduktion.
- 02
Hovedstaden · Gård
Månedalen
Månedalen er et lille stykke jord i Høsterkøb, der dyrkes med respekt for naturen, tæt på København. Deres mål er at praktisere 100% regenerativt jordbrug, hvor grøntsager og blomster dyrkes skånsomt for at fremme biodiversitet og jordkvalitet. Gården har også får, løbeænder og høns, der indgår i den regenerative dyrkningsmetode. Hos Månedalen kan du købe et medlemskab for at få fingrene i deres dejlige grønsager.
- 03
Midtjylland · Gårdbutik
Økoladen
ØKOLADEN er en hyggelig gårdbutik, der tilbyder et bredt udvalg af økologiske og biodynamiske produkter, herunder friske grøntsager, oksekød, oste og mejerivarer.
Nyhedsbrev
bliv en del af fællesskabet.
Et lille brev en gang om måneden eller sådan, med nye steder, hvad der er i sæson, raportager fra stederne og hvad vi ellers kan finde på af sjov og ballade. Der bliver i hvert fald ikke skrevet før vi har noget at sige, for der skal ikke sælges noget.
Bidrag
Kender du et sted
vi mangler?
En lille vejbod, en gårdbutik, et marked eller en restaurant der fortjener flere besøgende — send det til os.
Find mad der bygger jorden op. Ikke ned.